MATE-RITIVO
ZUTATEN
— 5 cl Jsotta Aperitivo
— 15 cl Mate (z.B. Gents Mate)
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und nach Geschmack mit Pfefferminzblättern garnieren.
AKAI HANNA
ZUTATEN
— 20 ml London Dry Gin
— 10 ml Jsotta Vermouth Rosso
— 30 ml Himbeerpüree
— 10 ml Zitronenpüree
— 5 ml Monin Zuckersirup
— 10 ml Aquafaba
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten zuerst ohne Eis und dann mit Eis shaken. Durch einen feinen Stainer in ein Nick & Nora-Glas abseihen und mit weisser Schokolade und einer frischen Himbeere servieren.
DEKORATION
Weisse Schokolade und frische Himbeere
Kreiert von Saurabh Jadhav SUSHISAMBA Dubai
JSOTTA ROSE FIZZ
ZUTATEN
— 30 ml Japanischer Gin
— 20 ml Jsotta Vermouth Rosé
— 10 ml Maraschino
— 70 ml Gurke & Wassermelone Tonic
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und mit essbarer Blüte dekorieren.
DEKORATION
Essbare Blume
Kreiert von Sunny Nigrel, Buddha Bar Dubai
PANKY HANKY
ZUTATEN
— 45 ml Jsotta Vermouth Rosso
— 45 ml Mezcal
— 7.5 ml Fernet
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in ein Rührglas geben, ausreichend mit Eiswürfeln befüllen und zwanzig Sekunden verrühren. Ins Coupetteglas abseihen.
Kreiert von Serena Crupi, Isola Dubai
MEXICAN SUNRISE
ZUTATEN
— 2.5cl Jsotta Vermouth Bianco
— 2.5cl Mezcal
— 1cl Maraschino (z.B. Luxardo)
— 1.5cl Limettensaft
— 0.5cl Zuckersirup
— 4-5cl Grapefruit Tonic (z.B. Gents)
ZUBEREITUNG
Glasrand mit Limettensaft benetzen und in Tajin Gewürz tauchen. Alle Zutaten ausser das Tonic mit Eis shaken, in das Glas geben und mit Dörrlimette garnieren.
VAGABUND
ZUTATEN
— 4cl Jsotta Vermouth Bianco
— 4cl Cachaça
— 2cl Amaro
— 2-3 Dashes Angostura Orangen Bitter
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten kaltrührern und in ein Coupette Glas abseihen.
MOUNTAIN BREEZE
ZUTATEN
— 2cl Jsotta Vermouth Rosso
— 2cl Jsotta Vermouth Dry
— 5cl Brauner Rum (z.B. Mount Gay Eclipse)
— 1cl Absinth
— Chocolate Bitter Spray
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten mit Eis shaken und in ein Coupette Glas abseihen. Mit Chocolate Bitter Spray besprühen.
SWISS NEGRONI
ZUTATEN
— 3cl Jsotta Vermouth Rosso
— 3cl Jsotta Bitter
— 3cl Schweizer Gin (z.B. Ginuine Alpine Herbs)
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und mit Orangenzeste garnieren
JSOTTA ROSSO SPRITZ
ZUTATEN
— 1/3 Jsotta Vermouth Rosso
— 2/3 Tonic oder Gingerbeer (z.B. Gents) oder Prosecco
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und nach Geschmack mit Zitronen- oder Orangenschnitz garnieren
JSOTTA COOLER
ZUTATEN
— 4cl Jsotta Vermouth Rosso
— 2cl Zitronensaft
— 1cl Grenadine Sirup (z.B. Monin)
— Ginger Ale
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten ausser Mineralwasser zusammen mit Eiswürfel gut shaken. Mit Ginger Ale auffüllen.
RED MANHATTEN
ZUTATEN
— 4cl Rye Whiskey
— 2cl Jsotta Vermouth Rosso
— 2 dashes Angostura Bitters
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten im Mixglas mit Eis kaltrühren. In ein Coupette Glas abseihen
SUIZA
ZUTATEN
— 4cl Jsotta Vermouth Rosso
— 2cl Tequila (z.B. Jose Cuervo Silver)
— 1cl Zuckersirup (z.B. Monin)
— Tonic
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und nach Geschmack mit Zitronen- oder Limettenschnitz garnieren
JSOTTA BIANCO SPRITZ
ZUTATEN
— 1/3 Jsotta Vermouth Bianco
— 2/3 Tonic oder Gingerbeer (z.B. Gents) oder Prosecco
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und nach Geschmack mit Zitronen- oder Orangenschnitz garnieren
VERMOUTH FIZZ
ZUTATEN
— 6cl Jsotta Vermouth Bianco
— 2cl Zitronensaft
— 2cl Zuckersirup (z.B. Monin)
— Mineralwasser
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten ausser Mineralwasser zusammen mit Eiswürfel gut shaken. Mit Mineralwasser auffüllen.
JSOTTA ROSÉ SPRITZ
ZUTATEN
— 1/3 Jsotta Vermouth Rosé
— 2/3 Tonic oder Gingerbeer (z.B. Gents) oder Prosecco
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und nach Geschmack mit Zitronen- oder Orangenschnitz garnieren
JSOTTA DRY MATE
ZUTATEN
— 4cl Jsotta Vermouth Dry
— 16cl Mate (z.B. Gents)
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und mit Limettenschnitz garnieren
JSOTTA DRY MARTINI
ZUTATEN
— 1cl Jsotta Vermouth Dry
— 6cl Dry Gin
ZUBEREITUNG
Kaltrühren und in ein gekühltes Martiniglas abseihen. Nach Geschmack mit Olive oder Zitronenzeste garnieren
JSOTTA APERITIVO SPRITZ
ZUTATEN
— 1 Teil Jsotta Aperitivo
— 2-3 Teile Prosecco oder Tonic (z.B. Gents)
— Mineralwasser nach Geschmack
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und mit Orangenschnitz garnieren
JSOTTA APERITIVO SMOKEY SOUR
ZUTATEN
— 5cl Jsotta Aperitivo
— 1cl Mezcal (z.B. Se Busca Reposado)
— 3cl Zuckersirup (z.B. Monin)
— 3cl Zitronensaft
— 2cl Eiweiss oder Eiweissersatz
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten zusammen mit Eis shaken und in ein Coupette Glas abseihen. Nach Wunsch mit essbarer Blüte (z.B. Margritenblüte) dekorieren.
JSOTTA BITTER ORANGE
ZUTATEN
— 4cl Jsotta Bitter
— 10cl Orangensaft
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und mit Orangenschnitz garnieren
JSOTTA AMALFI SPRITZ
ZUTATEN
— 4cl Jsotta Bitter
— 8cl Bitter Lemon (z.B. Gents)
— 1cl Grapefruitsaft
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und mit Grapefruitschnitz garnieren
MATE-RITIVO SENZA
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 1/3 Jsotta Aperitivo Senza
— 2/3 Mate (z.B. Gents Mate)
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und nach Geschmack mit Pfefferminzblättern garnieren.
BLOOD ORANGE GARIBALDI
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 45 ml Jsotta Bitter Senza
— 10 ml Zuckersirup
— 120 ml frischgepresster Blutorangensaft
ZUBEREITUNG
Den frisch gepressten Blutorangensaft mit einem Milchaufschäumer „schaumig“ mixen. Jsotta Bitter Senza, Zuckersirup und die Hälfte des Blutorangensaftes in ein Glas mit 2-3 Eiswürfeln giessen und umrühren. Das Glas mit mehr Eis (3-4 Würfel) auffüllen, den restlichen Blutorangensaft hinzugeben und mit einem Blutorangenschnitz garnieren.
DEKORATION
Blutorangenschnitz
ENZNONI
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 30 ml Jsotta Bitter Senza
— 5 grüne Trauben
— 30 ml Alkoholfreie Schweizer Gin Alternative z.B. G’nuine Zero
— 20 ml Zitronensaft
— 15 ml Zuckersirup
Ein Schuss Mineralwasser
ZUBEREITUNG
Die Trauben im Boden des Shakers zerdrücken. Die restlichen Zutaten hinzugeben und gut mit Eis shaken. Den Drink in ein mit Eis gefülltes Glas doppelt abseihen und mit drei grünen Trauben garnieren.
DEKORATION
3 grüne Trauben
SPRITZ VENEZIANO
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 40 ml Jsotta Bitter Senza
— 60 ml alkoholfreier Prosecco z.B. Rimus 0%
— 30 ml Mineralwasser
— 5 ml Zuckersirup (optional)
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben, leicht umrühren und mit einem Orangenschnitz garnieren.
DEKORATION
Orangenschnitz
BASIL BITTER SENZA
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 30 ml Jsotta Bitter Senza
— 10-12 Basilikumblätter
— 30 ml Limettensaft
— 30 ml Zuckersirup
— Mineralwasser zum Aufgiessen
ZUBEREITUNG
Die Basilikumblätter zusammen mit dem Limettensaft und Zuckersirup im Boden des Shakers zerdrücken. Jsotta Bitter Senza hinzugeben und gut mit Eis shaken. Den Drink in ein mit Eis gefülltes Glas doppelt abseihen, mit Mineralwasser aufgiessen und mit einem Basilikumblatt garnieren.
DEKORATION
Basilikumblatt
BITTER SENZA G&T
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 30 ml Jsotta Bitter Senza
— 30 ml Alkoholfreie Schweizer Gin Alternative z.B. G’nuine Zero
— 120 ml Tonic Water z.B. Gents
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben, leicht umrühren und nach Geschmack mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe garnieren.
DEKORATION
Zitronen- oder Orangenscheibe
BLOOD ORANGE COCKTAIL
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 40 ml Alkoholfreie Schweizer Gin Alternative z.B. G’nuine Zero
— 30 ml Jsotta Bitter Senza
— 20 ml Jsotta Bianco Senza
— 40 ml frischgepresster Blutorangensaft
— 5 ml Mandelsirup z.B. von Monin
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und kräftig shaken. Anschliessend in eine vorgekühlte Coupette abseihen und mit einem Blutorangenschnitz garnieren.
DEKORATION
Blutorangenschnitz
PINK AMERICANO
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 30 ml Jsotta Bitter Senza
— 30 ml Jsotta Rosso Senza
— Grapefruit Soda zum Auffüllen
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben, leicht umrühren und mit einem Grapefruitschnitz garnieren.
DEKORATION
Grapefruitschnitz
BITTER SENZA SOUR
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 45 ml Jsotta Bitter Senza
— 20 ml Zitronensaft
— 20 ml Zuckersirup
— 15 ml Eiweiss oder Aquafaba
— Ein Schuss Mineralwasser (optional)
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten zuerst ohne und dann mit Eis kräftig shaken. In ein mit Eis gefülltes Glas doppelt abseihen und mit einem Orangenschnitz garnieren.
DEKORATION
Orangenschnitz
BITTER SENZA TONIC
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 40 ml Jsotta Bitter Senza
— 120 ml Tonic Water z.B. Gents
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben, leicht umrühren und mit einem Orangenschnitz garnieren.
DEKORATION
Orangenschnitz
JSOTTA AMALFI SPRITZ
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 4cl Jsotta Bitter Senza
— 8cl Bitter Lemon (z.B. Gents)
— 1cl Grapefruitsaft
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und mit Grapefruitschnitz garnieren
SWISS NOGRONI
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 3cl Jsotta Senza Rosso
— 3cl Jsotta Bitter Senza
— 3cl Alkoholfreie Schweizer Gin Alternative (z.B. G’nuine Zero)
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und mit Orangenzeste garnieren
JSOTTA ROSSO SPRITZ
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 1/3 Jsotta Senza Rosso
— 2/3 Tonic oder Gingerbeer (z.B. Gents)
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und nach Geschmack mit Zitronen- oder Orangenschnitz garnieren
JSOTTA BIANCO SPRITZ
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 1/3 Jsotta Senza Bianco
— 2/3 Tonic oder Gingerbeer (z.B. Gents)
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und nach Geschmack mit Zitronen- oder Orangenschnitz garnieren
JSOTTA APERITIVO SPRITZ
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 1 Teil Jsotta Aperitivo Senza
— 2-3 Teile Tonic (z.B. Gents) oder alkoholfreier Schaumwein
— Mineralwasser nach Geschmack
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und mit Orangenschnitz garnieren
JSOTTA BITTER ORANGE
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 4cl Jsotta Bitter Senza
— 10cl Orangensaft
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis geben und mit Orangenschnitz garnieren
STRAWBERRY NOGRONI SOUR
ALKOHOLFREI
ZUTATEN
— 3cl Jsotta Senza Rosso
— 3cl Jsotta Bitter Senza
— 3cl alkoholfreie Gin Alternative (z.B. G’nuine Zero)
— 3cl Zitronensaft
— 1.5cl Erdbeersirup (z.B. Monin)
— 1.5cl Cocktail Foamer
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten erst ohne Eis und dann mit Eis shaken. Durch ein feines Sieb in ein Coupette Glas abseihen und mit einer Erdbeere garnieren.
ANOTHER HEMMINGWAY
ZUTATEN
— 20ml Jsotta Vermouth Rosé
— 30ml gereifter Rum (z.B. Mount Gay Black Barrel)
— 5ml Maraschino (z.B. Maraska)
— 10ml Limettensaft
— 15ml Grapefruitsaft
— 5ml Agavensaft
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten gut shaken und in ein Nick n Nora Glas abseihen. Maraschino Kirsche ins Glas geben.
Kreiert von Maria Jose Urmeneta, Hawkerboi ‘The Park’ Dubai
ROSE À LA FRAISE
ZUTATEN
— 45 ml Jsotta Vermouth Rosé
— 10 ml Strawberry Cordial
— 20 ml Verjuice
— 45 ml Soda Water
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in ein Glas geben und vorsichtig umrühren. Mit Erdbeere garnieren.
Kreiert von Stuart Cruickshanks, Josette Dubai